Kalau dulu orang cari kunyit biasa untuk masak, sekarang Kunyit Hitam (Kaempferia parviflora) jadi kegilaan sebab nilai perubatannya yang sangat tinggi dan harganya yang boleh tahan mahal. Tanam dalam pasu pun boleh jadi "tabung emas" tepi rumah!
Kunyit Hitam kini bukan lagi tanaman asing bagi peminat herba. Walaupun rupanya seakan-akan kunyit biasa atau cekur, khasiatnya dalam membantu meningkatkan tenaga dan antibodi badan membuatkan ramai sanggup mencari rizomnya walaupun harganya mencecah ratusan ringgit sekilo.
Memandangkan harganya mahal, mestilah kita nak pokok kita tumbuh subur dan isinya "tua" dengan kualiti terbaik. Jom ikut panduan tanam dalam pasu ini!
1. Pilih Rizom (Benih) Yang Berkualiti
Jangan tertipu dengan ubi yang nampak hitam tapi sebenarnya sudah reput.
Tips: Pilih rizom yang sudah mempunyai "mata tunas" yang jelas. Isinya mestilah berwarna ungu gelap atau hampir hitam pekat bila dihiris sedikit.
Sebelum tanam, rendam rizom dalam larutan pencegah kulat (fungicide) atau air biasa selama 15 minit untuk merangsang pertumbuhan tunas.
2. Rahsia Tanah: Jangan Guna Tanah Padat!
Kunyit hitam sangat sensitif dengan air bertakung yang boleh buat ubi reput.
Tanah: Gunakan campuran tanah yang sangat gembur. Nisbah terbaik ialah 3:2:1 (Tanah Topsoil : Kompos/Sekam Padi : Pasir Sungai).
Pasir sungai sangat penting untuk memastikan air mengalir laju dan memberi ruang untuk ubi "beranak" dengan banyak di dalam pasu.
3. Lokasi "Semi-Shade" (Teduh Cerah)
Berbeza dengan kunyit biasa yang tahan panas, Kunyit Hitam lebih suka tempat yang sejuk dan redup.
Tips: Letakkan pasu di bawah jaring hitam (sun shade) atau di bawah lindungan pokok lain.
Jika terkena matahari terik 100%, daunnya akan cepat kering (curling) dan pertumbuhan ubi akan terencat.
4. Tempoh Matang: Sabar Itu Indah
Jangan gatal tangan nak gali ubi terlalu awal!
Waktu Tuai: Kunyit Hitam biasanya mengambil masa 8 hingga 10 bulan untuk benar-benar matang.
Tanda ubi sudah sedia dituai ialah apabila daunnya mula menguning dan pokok nampak seperti hendak mati (fase dorman). Itulah masanya isi kunyit hitam berada pada tahap khasiat paling tinggi.
5. Booster Organik: Air Rendaman Kulit Bawang
Nak bagi isi kunyit hitam lebih pekat dan saiz ubi lebih besar?
Tips: Gunakan air rendaman kulit bawang merah/putih sebagai siraman seminggu sekali. Ia bertindak sebagai penggalak akar dan baja organik yang sangat berkesan untuk tanaman jenis ubi.
Kesimpulan
Tanam kunyit hitam bukan setakat hobi, tapi satu pelaburan untuk kesihatan keluarga. Walaupun tumbuhnya perlahan, kepuasan masa menuai ubi yang berwarna ungu pekat itu memang tak ternilai harganya!
Korang dah ada koleksi kunyit hitam kat rumah?
Tiada ulasan:
Catat Ulasan