Tak lengkap dapur kalau tak ada kunyit. Dari masakan harian sampailah ke ubat-ubatan tradisional, kunyit adalah herba wajib ada. Ramai yang tanam kunyit tapi ubinya kecil dan daunnya pula kurus-kurus. Sebenarnya, nak tanam kunyit dalam polibeg supaya jadi "meriah" ada tekniknya yang tersendiri.
Jom kita jadikan artikel ini sebagai panduan lengkap untuk anda mula berkebun kunyit hari ini!
.jpg)
1. Pilih Rizom Kunyit "Tua"
Jangan guna kunyit yang masih muda (kulit cerah dan nipis).
Tips: Cari ubi kunyit yang kulitnya sudah nampak sedikit gelap, keras, dan mempunyai mata tunas yang jelas.
Potong rizom kepada saiz 1-2 inci. Biarkan potongan kering atau lumur dengan sedikit abu kayu sebelum ditanam untuk mengelakkan kulat.
2. Rahsia Tanah Gembur & Polibeg Besar
Kunyit membiak di bawah tanah, jadi dia perlukan ruang untuk "beranak".
Polibeg: Gunakan saiz minimum 14x14 inci atau lebih besar.
Tanah: Gunakan campuran tanah yang gembur (3:2:1). Tambahkan sekam padi atau sabut kelapa supaya ubi mudah berkembang. Jika tanah terlalu keras, ubi akan jadi bantat dan kecil.
3. Teknik Tanam "Mata Tunas Ke Atas"
Benamkan rizom sekitar 2-3 inci ke dalam tanah dengan mata tunas menghala ke atas.
Jangan tanam terlalu dalam, cukup sekadar ditutup nipis dengan tanah.
Tips: Kunyit suka cahaya matahari pagi yang cerah. Letakkan di tempat yang mendapat cahaya sekitar 6 jam sehari untuk daun yang hijau pekat.
4. Nak Daun Lebar Atau Ubi Banyak?
Ini adalah pilihan yang anda kena buat:
Jika nak daun lebar: Rajin-rajinlah beri baja organik yang tinggi Nitrogen (seperti baja tahi ayam). Jangan biarkan tanah kering.
Jika nak ubi banyak: Elakkan kerap memetik daun. Biarkan daun tumbuh rimbun sehingga ia mula menguning (tanda ubi sudah matang). Lagi lama daun dibiarkan, lagi besar ubi di bawah tanah.
5. Tempoh Tuai: 9 Bulan Untuk Emas Kuning
Kunyit biasanya mengambil masa 7 hingga 9 bulan untuk benar-benar matang.
Tanda Tuai: Apabila anda nampak pokok mula "mati" (daun kering dan tumbang), jangan sedih! Itulah masanya "emas kuning" di bawah tanah sedia untuk dituai.
Isinya pada waktu itu akan berwarna jingga pekat dan baunya sangat harum.
Kesimpulan
Menanam kunyit sendiri adalah cara terbaik untuk memastikan kita sentiasa ada bekalan bahan masakan yang segar dan bebas racun. Dengan hanya sebatang rizom, anda boleh menghasilkan rumpun yang besar untuk kegunaan sekeluarga!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan